TASTING SEVERAL THINGS.

Ein lockeres Abendessen soll es sein? Bei dem für jeden Geschmack etwas dabei ist?
Dann sind die Apéro Riche-TASTING-MENÜS im Fastatsch mit passender Getränkebegleitung genau richtig. Ideal für einen lockeren Seminarabschluss oder eine Geburtstagsfeier.
BEISPIELSPEISEKARTE

Ein Znacht der besonderen Art. Ein Flying-Menü.
Probieren Sie an verschiedenen Foodstationen neueste Kreationen der Fastatsch-Küche:

SUBS AND SLIDER

BÜNDNER SUR’N TURF
Special Edition des Fastatsch-Burgers

GEZUPFTES ALPSCHWEIN
Sous-Vides gegarte Schweineschulter in Bier-BBQ-Sauce auf Erbspüree, Radieschen, Rauke im Grill-Bun

BAUMNUSS-BURGER
mit Birnenrelish, Geisskäs, Randencrisp und Frisee

dazu: Handcooked Chips // Popcorn

MINI-BOWLS:

GRILLED CAESARS SALAD MIT POULET-BRUST

GRILLED SALAT NICOISE

BERGKARTOFFEL-SHOT
mit Birne, Heuöl und Ochsenbrust in Whiskeymarinade

STARRING:

ALPEN-TAKOYAKI

über dem Feuer gebackene Fischbällchen mit Aioli, feinen Frühlingszwiebeln und knusprigem Kartoffeltopping

GEISSKÄS-TIRTLER

in Kräuteröl gebackene Teigtaschen mit Bündner Geisskäs und Berghonig

SÜSSE GRÜSSE:

BEERENCOBBLER

ein heisses Beerenküchlein vom Grill mit Vanilleglace

PAVLOVA

knusprige Merengue mit Fruchtsalat, Vanillecreme und Passionsfruchtsorbet

Pin It on Pinterest

Share This